方言及三语

潮汕方言，现今全国最古远、最特殊的方言，属汉语方言八大语系之一的闽南语系，俗语为“福佬话”。有音韵独特、古语义多、词汇丰富、语法特殊、幽默生动、富有表现力等特点。由于为特定语言封闭状态，所以与现代汉语相差很大，有人形容说“学潮汕话好象学另一个国家语言”。

潮汕俗语：

好赚过去暹罗牵猪哥：牵猪哥即配种的工作，在本地很下贱，但到暹罗（泰国）去却很好赚钱，所以人们形容一个行业很容易做却又很暴利的时候就说这句话。

今年番薯唔比旧年芋：比喻事物在不断变化。不能以老眼光看待新事物。

 多仔饿死父：“多”字原为“家”字，意即多。多子对父亲不负责任。《李天津故事》

 平安当大赚：指一个人如果身体健康、家里平安，就不用破财，也就是赚钱了。

 凡事跟大丈：指做事心中无数，盲目跟从。襟弟称襟兄为大丈。源出自傻女婿被妻子要求到娘家做客要学有礼仪的“大丈”。

狗母蛇假龙：讽刺那些喜欢卖弄小聪明之人。

识字掠无蟛蜞：指循规蹈矩，照书行事者反而干不好事情，有识字的人去掠蟛蜞，见有“告示”说不准掠蟛蜞，返身回来，那些不识字者，掠了蟛蜞就走，平安无事。

荆州借久成己业：指那些借用别人的东西赖着不归还，甚至占为已有的行为。源出《三国演义》。

十嘴九脚仓：即讽刺人多话多，不懂装懂，乱发议论，脚仓即屁股。

脚皮欠路债：走冤枉路。

  老猪叱散夥：  《西游记》中，取经路上，意志不坚定，遇到困难时，老猪闹着分散行李，各走各的路。

堵着正切要：指一切事物发展变化原因很多，有必然性和偶然性，其中机遇（偶然性）最重要。

屎紧再开厕池：与“临渴掘井”同义，形容作事不事先预备，等到紧急关头才作准备。

  偷食不知拭嘴：指做事不掩盖而被发现。

鸭仔听雷：听不懂。

力食达、懒食涎：劝人勤劳才有所收获。

各人各人尚，青盲照手电，各人各人合，和尚拭毛蜡：指各有所好，无奇不有。

牛力不如猫命：“宿命论”，好的努力不如好的命，牛有好力，食不好。猫有捕鼠之功，只管吃好，成天睡觉。

歇后语：

火烧猪头——熟面熟面

功德锣鼓——唔是戏

公婆母拜蟹——小孩脚手多

西公遇着鬼——无法

竹叶包沙——假粽（壮）

蛤蟆垫床脚——假硬

鸭仔跳厕池——缀行（盲目跟着人走）

食饱饭买包——无切要

颔下生瘤——堵着（机遇）

棺材老鼠——除死人

同桶蟹——同类人

扛棺材包哭父——全包干

六月大菜——假有心

三脚椅——不知摆

老鼠嫁走仔——叽叽竹竹

农用谚语：

人民群众在长期的生产劳动和大自然的斗争中，逐渐摸索和掌握了当地气候变化及动植物生长的规律，总结了一套丰富经验，并以谚语的形式流传世代，使之对指导生产、预测天气起着扬长避短、化险为夷，化害为利的作用。

 一年之计在于春，一日之计在于晨，一生之计在于勤。

 人勤地生宝，人懒地“生可”。

 力（“勤”）食达，懒食涎。

 布田勿俭秧，饲仔勿俭饭。

 一担地赢过三担饲（追肥），

 早田“琛”脚，冬田“满禾”。

 三十日唔乌，四十日唔赤，纵好也无益。

 立夏禾做“病”，小满禾“官”产，芒种禾“出顶”，夏至“稻可试”。

 布田布到伯公（三月廿九日）生，割稻割到二十九夜（除夕）。

 布田布到夏，割稻欲相骂。

 白露稻放步，秋分稻“官春”，寒露稻“放标”，霜降稻弯腰。

 番薯落火夫（灰），产量定不输。

 竹梅唔过四月八，杨梅唔过五月节。

 春争日，夏争时，一年大计不宜迟。

 人误地一时，地误人一年。

 初九二十夜，月上月落二三更。

 春分秋分日夜平分。

 月怕廿八，年怕冬节。

 冬天日落洗双脚，夏天日落砍担柴。

 冬天卯不见草。

 正月寒死牛，二月寒死马，三月寒死“浪古假”。

 天气谚语：

 看动物测天气：

 鸡曝翼天无日，狗翻肚天落雨。

 燕子飞地蛇过路，蚂蚁搬家山戴帽，水缸出汗蛤蟆叫，早晚必有大雨到。

 麻雀洗浴，日头照。蜘蛛结网天气好。

 喜鹊筑高巢，当年台风少。

 青蛙冬眠迟，冬暖无霜期。

 猫坐屋脊，大雨即刻。

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 日月星虹类：

 早出日头无好天（久雨时节）。

 日留夜（即晚下山），明天睛。

 云盖中秋月，雨淋元宵灯。

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 风雨云类：

 春西南（风），夏西北（风），风吹雨淋。

  正二北风旱，三四北风祸，五六北风毒如蛇。

  寒露风稻尾空空。

  早晨雷唔过午时雨。

  春雾风，夏雾雨，秋雾晴，冬雾露。

  乌脚南，大水狂（主五、六月）

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 关键同期类：

春甲子雨，赤地千里。夏甲子雨，撑船上市。秋甲子雨，田禾生耳。冬甲子雨，牛羊冻死。

 清明在二月，春天早回暖。

 雨淋清明日，日曝谷雨田。

 三月无清明，四月无立夏，六月谷生芽。

 夏至响雷，割稻披蓑。

 夏至五月多，季节雨水多。

 白露雨，寒露风，今冬天气寒。

 冬至在月头，有天无日头。

 冬至在月中，无寒又无霜。

 冬至在月尾，寒冷正二月。

 大寒不寒终将久寒。

 会收稻花，不会收稻芽。

 早田插秧脚踏龙眼花，晚造布田脚踏龙眼皮。

 巡田唱曲，割稻暴必。

 月晕生风，日晕落雨。

 天暴落雨，人暴破财。

 东风吹过更，大水堵着楹（春）。

 北风吹过日斗，大水浸上灶（夏）。

 白露水，恶过鬼。